14億中國人平均每人每年消耗21公斤酒，等同于1斤裝的酒42瓶，幾乎是兩桶桶裝水。其中80%都是在社交場合消耗掉的，這樣的數據擺在面前相當驚人。而這一切，都始于幾…
2023-09-20
1、調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點)，蒸汽中的部分水份變成液態通過回流蒸鍋內。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒…
2023-04-23
高粱酒和白酒有什么區別？我們中國的白酒一共分為12大香型，除了米香、特香和豉香這3種之外，其他9種香型的白酒，都是以高粱為主要釀酒原料，所以民間說的高粱酒，…
2022-12-27
陜西高粱酒。在**的白酒市場上，我們經常能夠看到賣原漿酒的，對于一些對白酒不熟悉的人來說，可能會覺得原漿酒就是好酒，大家認為所謂原漿，應該是.純的，..的，…
2022-08-20
大家都知道，陜西高粱酒是一種歷史悠久的酒，釀造過程是以高粱作為原料，釀造過程應經過原料選擇，原料磨削，烹飪和凝膠化，冷卻，加入酒曲，然后等待發酵，.后再…
2022-06-23
俗話說，糧為酒之肉，正是由于糧食、水和曲藥的作用，成就了不同地域、不同香型、不同風格的酒的特點和典型性。白酒尤其是醬香白酒主要是以高粱為生產原料，而一款…
2022-04-11
下午好，西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠的小編上線了，這篇小編給大家帶來關于高粱酒的一些小知識，一起來看看吧。高粱是生產白酒的主要原料，俗話說“好酒離不開紅糧”…
2022-03-21
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